קנדידה היא מעין פטריה הנמצאת אצלנו באופן טבעי בגוף. הבעיה מתחילה כאשר הקנדידה מתחילה להתפשט ברמה גבוהה מדי, או אז היא יכולה לגרום למגוון רחב של סימפטומים כמו עייפות, בעיות עיכול, היווצרות פטריות וכדומה. דיאטה לקנדידה היא דיאטה המבוססת על מזונות שאינם מעודדים את היווצרות הקנדידה, ובכך מאפשרים לגוף להתמודד איתה.
האם ישנם מזונות שגם מסייעים בהורדת רמת הקנדידה?
התשובה היא שישנם מזונות כאלה, אך התרומה היא מאוד איטית ולאורך זמן. דיאטה לקנדידה היא דיאטה המלווה בדרך כלל בנטילת תרופות נגד קנדידה, כך שמצד אחד לא מעודדים אותה להתפתח באמצעות דיאטה לקנדידה, ומצד שני נלחמים בה באמצעות תרופות ייעודיות נגדה.